top of page

Zoekresultaten

60 items found for ""

  • Wijncast Millésime 2018

    Nog een jaaroverzicht? Ja dat van wijncast.com! Met handige wijnweetjes om iedereen rond de feesttafel te vermaken. Vergeet je tante die blijft zeuren over je onbestaande lief/job/huis en ontwijk tactvol het gewauwel van nonkel Jos. "Wist je dat Di Rupo en Verhofstadt wijn kochten bij de buurman van Rudi Vranckx?" Je eerste punten op het ingezakte feest zijn binnen. Zelfs je ingedommelde bomma spitst haar oren omdat ze "die met zijn sjalleke van den tv" sympathiek vindt. Rudi maakt wijn voor eigen gebruik in zijn buitenverblijf in Umbrië. Hij vertelt ronduit over zijn (mislukte) wijnexperimenten. Je komt ook te weten hoe hij de everzwijnen uit zijn wijngaarden houdt. Een fijn aanknopingspunt terwijl je het zoveelste wildstoofpotje naar binnen speelt. Te veel politiek kan helaas ook leiden tot familieruzies en vlekken op je kostuum. Merk je na de eerste anekdote dat de krokettenvretende bende vooral afgeeft op Di Rupo en niet op 'da joenk'? Dan kan je op eigen risico een quote van Karel De Gucht smijten. "Over 10 jaar drinken we alleen nog maar biologische wijn," aldus de Open VLD'er. Zelf gebruikt hij geen pesticiden in Toscane waar hij Chianti Classico maakt. Je kan er donder op zeggen dat iemand rond de tafel zich geroepen voelt om die "Europese glyfosaathaters" aan te vallen. De Gucht gaf trouwens grif toe dat de ontslagnemende regering (met zijn partij erin) te ver was gegaan met de accijnzen op bubbels. Wist je dat een kleine 2 euro per fles bubbels direct naar vadertje staat vloeit? We drinken de staatskas rijk tijdens de feesten en dan hebben we de btw nog niet verrekend. Wil je sommige disgenoten nog eens op hun spreekwoordelijk paard krijgen. Schenk dan een goed glas biodynamische wijn uit van Avignonesi en steek de loftrompet af over de filosofie van Rudolf Steiner. Neem een slok, leun achterover en geniet. De kans is namelijk groot dat een of andere nonkel het minder begrepen heeft op de stand van de sterren en inwendig begint te koken bij zoveel "quatsch". Wapen je met wat je proeft in je glas, én met het biodynamische Toscaanse verhaal van Virginie Saverys. Zij vertelt haarfijn hoe Steiner de biodynamische wijnbouw vormgaf. Discussieplezier tot in de vroege uurtjes! Zeker wanneer blijkt dat tante Lut -okselhaar en patsjoelie- de lokale steinerschool mee heeft opgericht in de jaren '70. "Ja 't is nog warm voor de tijd van het jaar," zegt Tante Cathy omdat haar intellectuele gespreksbagage nog lichter is dan wat Ryanair in de cabine toelaat. Het weer is zoals kroketten: altijd van de partij rond de feesttafel. Ook daarover kan je scoren met wijnkennis. Wist je dat in de koelere wijnregio's de klimaatopwarming zich danig laat gelden? Vroegere pluk van rijpere druiven is een positieve evolutie, maar er zijn ook de almaar grilligere lentes met noodweer. De late vorst bleek catastrofaal voor de Cabernet Franc en Chenin Blanc van Kathleen Van den Berghe van Château de Minière in de Loire. Ze gebruikt nu zelfs een mobiele windmolen om de koude te verdrijven en warmte over haar wijnranken te verspreiden. "Och Robert, zelfs Château Margaux bottelt flessen met een schroefdop!" Op die manier is je hautaine schoonbroer kordaat de mond gesnoerd. Snobisme en onkunde komen voor in de beste families. Iets te vaak zelfs daar. Familieleden die zweren bij dure Bordeaux en denken dat de wijn die jij serveert inferieur is omdat je hem zonder kurkentrekker kan opendraaien, die verdienen helaas een lap rond hun oren. Ook topwijnmakers hebben in hun kelders jaargangen met schroefdop liggen, zo verklapte Frank Van der Auwera aan wijncast. Al doen ze dat in het geniep omdat de markt er nog niet klaar voor is. Natuurlijk kan onze Robert gewoon een sympathieke kerel zijn met veel geld en een voorliefde voor wijnen met naam en faam. In dat geval moet je je wapenen tegen namedropping tijdens de maaltijd. Luister naar de aflevering met Chris Thiran van Belgium Wine Watchers. Achteloos tovert hij een Château La Tour Clos Vougeot uit 1915 of een goudgele Yquem uit 1947 uit zijn voorraad. Altijd leuk om een fles -en dat hoeft geen hele dure te zijn- uit iemands geboortejaar cadeau te geven. Ik deed nog een ontdekking van formaat want in het magazijn bij BWW ligt een stukje Hongkong. Een wijnhandelaar uit het Verre Oosten heeft er in een hoek zijn eigen kleine wijnshop, constant bewaakt met camera's. Eens per week vertrekt er een pallet exclusieve oude wijnen uit Wommelgem naar Hongkong. Veel goedkoper als je weet dat 1m² in de Chinese handelsstad al snel 25.000 euro kost. Serveert je schoonmoeder na het dessert nog een Ferrero Rocher bij de koffie? "Die komen uit Alba in Piemonte Noord-Italië. Net zoals de Barolowijen," is in dat geval de steekkaart in je binnenzak. Op de glooiende heuvels aan de voet van de Alpen groeien hazelnoten en druiven. De ene helft van Alba werkt dan ook voor het hoofdkwartier van chocoladegigant Ferrero, de rest maakt wijn. Zo vatte Jan De Bruyne van Le Cecche het treffend samen. Zijn dure Barolowijnen zouden er trouwens nooit zijn zonder de Albanese seizoensarbeiders die de kwetsbare Nebbiolo-druiven plukken. Daar praat je menig xenofoob wijnliefhebber moeiteloos mee onder tafel. De jongsten zijn dan al lang van tafel en zitten voor de buis voor een najaarsklassieker. Home Alone en The Sound of Music zijn intussen even gedateerd als je eigen jeugd, maar de Harry Potter-films kunnen nog net. Wist je dat Isabeau Sas van Our Daily Bottle Wine Club de Nederlandstalige stem inspreekt van Hermelien Griffel? Jawel vaders, dat is de rol van de ravissante Emma Watson. In de gedubde versie hoor je dus een echte Wine Lady uit Antwerpen/Californië/Stellenbosch/Bordeaux (schrappen hoeft niet). Dan heb je nog het traditionele Nieuwjaarsbezoek aan bomma en bompa. In het beste geval kijk je samen naar 'De Grote Prijs Sven Nys'. Anders moet je het stellen met het Wiener Philharmoniker. Dolle pret met de Radetskymars die iets te luid uit de hardhorige televisie schalt. Je kan de pauken zelf overstemmen door te roepen dat ze in Wenen ook wijn verbouwen. Het moet zowat de enige hoofdstad ter wereld zijn met een oorsprongsbenaming. Bovendien groeien de druivensoorten er kris kras door elkaar in de wijngaard: de Gemischter Satz. Een verhaal van Guy Janssens van het Oostenrijks Wijnhuis dat je kan opdissen tijdens een walsje met nicht of neef. Er was afgelopen jaar nog zoveel meer te ontdekken bij wijncast. Denk maar aan de explosieve Etna-wijnen met Philip Roose, de dwarsliggende rallyrijder aan de Rhône Dirk Vermeersch, de elegante Andeswijnen uit Chili waar Johan Monard wild van wordt of tot slot Sybille Troubleyn die Vlaamse vrouwen prikkelde om ambitieuzer in de wijnwereld te staan. 2018 was een mooi eerste oogstjaar voor wijncast. Met plezier knallen we binnenkort 2019 in voor nog meer podcastplezier over wijn! Schol! #jaaroverzicht #RudiVranckx #kareldegucht #VirginieSaverys #KathleenVandenBerghe #IsabeauSas #JohanMonard #guyjanssens #dirkvermeersch #SybilleTroubleyn #philiproose #frankvanderauwera #jandebruyne #christhiran #2018

  • Aflevering 13 - Sybille Troubleyn - WineWise

    "Er zijn te weinig vrouwen met ambitie in de Vlaamse wijnwereld" Kriebelt het om een opleiding over wijn te volgen? Dan is deze aflevering van wijncast iets voor jou. Maak kennis met Sybille Troubleyn. De Wine Lady of The Year 2017 ziet elk jaar honderden wijncursisten passeren voor haar geoefende neus bij WineWise. Het opleidingscentrum waar ze met haar partner Piet de internationaal gestandaardiseerde WSET-trainingen aanbiedt. En er moet Sybille iets van het hart. Vrouwen bij de vleet in de eerste modules. Maar op de hogere niveaus haken ze af. "Typisch Vlaams want in Nederland zie ik dat helemaal niet in mijn lessen," zucht ze. "De Belgische wijnwereld is een echt mannenbastion." Hoe dat komt? Een gebrek aan ambitie volgens Sybille. Iets wat je haar moeilijk kan verwijten. Sinds ze ervan proefde als adolescent op hotelschool Spermalie is ze gebeten door wijn. En dat hoor je. Ik sprak Sybille Troubleyn in het hoofdkwartier van WineWise, in een statig Antwerps herenhuis. Kunstzinnig geprangd tussen het beeldige Middelheimpark en de enige parel van Le Corbusier in ons land. Ontdek een wijncast met een gedreven Wine Lady die sprankelt over bubbels en de betere Beaujolais. Nog een leuk weetje: Kathleen Van den Berghe die je kent van een vorige wijncast is één van de alumni van WineWise. #WineWise #winelady #wijncursus #WSET #CheninBlanc #Beaujolais #antwerpen #KathleenVandenBerghe #SybilleTroubleyn

  • Aflevering 12 - Philip Roose - Nicosia (Etna)

    "Volgens mijn schoonvader ben ik Siciliaanser dan zijn dochter" Zijn tweets hebben iets van de uitbarsting van de Etna. Je loopt er angstig van weg of blijft er gefascineerd naar kijken. Philip Roose woont en werkt in Sicilië in de schaduw van de grootste actieve vulkaan van Europa. Hij is er exportmanager voor het wijnhuis Nicosia. De wijngaarden op de Etna zijn hot. Letterlijk en figuurlijk. De Etna Rosso wordt wel eens de Bourgogne van het zuiden genoemd. Intens en tegelijkertijd elegant en verfrissend. Zowat alles wat je minder snel associeert met Siciliaanse wijnen zoals de diepe zwoele Nero d'Avola. Al wil Philip over die autochtone druif ook wat misverstanden de wereld uit helpen. We maken trouwens voor één keer een uitzondering op onze baseline en schakelen -heel even- over op het Engels. Philip was namelijk in het gezelschap van Graziano Nicosia. Telg van de vijfde generatie wijnmakers op de lavaspuwende kluit. Graziano is bovendien ondervoorzitter van het Consorzio van de DOC Etna. Zeg maar de belangenvereniging van de kwalitatieve wijnbouwers op de vulkaan. Ontdek zijn verhaal en dat van Philip in een wijncast van meer dan 140 tekens. Wil je zelf het magma in je glas proeven? De wijnen van Nicosia vind je bij Cinoco of Spirits-Wijnen & Co. Nog een laatste aanrader om in hogere Italiaanse sferen te komen: Bella Figura. Het vlotte boek over de laars en zijn eigenzinnige inwoners dat Philip schreef samen met Joost Houtman. #Italië #nicosia #etna #sicilië #philiproose #carricante #nerodavola #nerellomascalese #vulkanisch

  • Aflevering 11 - Isabeau Sas - Our Daily Bottle

    "Ik vind het erg dat mensen denken dat je iets van wijn moet kennen om ervan te genieten" In Stellenbosch zag ze hoe jonge mensen elk weekend complexloos de wijngaarden induiken. In Bordeaux behaalde ze haar MBA in wijnmarketing en in California leerde ze om wijn als een verhaal te kopen. Amper terug in België stampt Isabeau Sas in 2016 Our Daily Bottle uit de grond. Een wijnclub die elke maand verrast met een originele wijnbox. Inclusief magazine met recepten en alles wat je over je twee flessen wil weten. Het uitgebreide en inspirerende verhaal van Isabeau hoor je in deze nieuwe wijncast! #OurDailyBottle #Bordeaux #wijnabonnement #IsabeauSas #zuidafrika #Stellenbosch #California #usa

  • Wine Lady of The Year bij Wijncast?

    Kathleen Van den Berghe van Château de Minière in de Loire is genomineerd als Wine Lady of The Year. Haar verhaal kon je al uitgebreid ontdekken in de tweede aflevering van Wijncast. De organisatie achter de 'Sommelier of The Year' reikt elk jaar een extra prijs uit voor de 'Wine Lady of The Year'. Dat is volgens de organisatie "een dame die een daadwerkelijke bijdrage heeft geleverd in de uitstraling van de vrouw in de wijnwereld. Zowel in de wijnhandel, de wijnbouw, de journalistiek of eenieder die een waardig ambassadeur is voor de wijnpromotie in België." Wie het verhaal van Kathleen bij wijncast heeft beluisterd en haar wijnen al proefde weet dat ze een meer dan terechte kandidaat is! De preselecties lopen en Kathleen reageert op Facebook trots dat ze de voorlopige long list gehaald heeft. Ze is al een paar keer genomineerd en wil het deze keer maar wat graag halen. Iedereen die dat wil kan voor haar of de andere kandidaten stemmen via de link in het bericht hiernaast. De laureaat van 'Wine Lady of The Year 2016' was ook al uitgebreid te gast in aflevering 5: Virginie Saverys van Avignonesi. De collega's van VTM hebben goed naar Wijncast geluisterd want in het programma 'Succesrijk!' is Virginie één van de succesrijke Vlamingen die uitgebreid aan bod komt. Een teaser zie je hieronder. Voor de echte inhoud moet je uiteraard je schade hier bij Wijncast inhalen! #Avignonesi #VirginieSaverys #winelady #ChâteaudeMinière #KathleenVandenBerghe #Loire #VinoNobilediMontepulciano #CheninBlanc #CabernetFranc #Toscane #Sangiovese #Media

  • Aflevering 10 - LePlan-Vermeersch - Dirk Vermeersch

    "Mijn plan om te rentenieren is al drie keer mislukt!" Dirk Vermeersch had succes als autocoureur en autohandelaar maar nooit won hij meer prijzen dan nu met zijn wijnen van LePlan-Vermeersch. Vanuit Suze-la-Rousse in het zuiden van de Rhônevallei verbaast hij de wijnwereld met eigenzinnige monocépages van syrah, grenache en carignan. Bij een autofreak heten die respectievelijk GT-S, GT-G en GT-C. Met G en T voor Grand Terroir. Al pakt LePlan ook uit met lichtere wijnen voor elke dag, bekroonde rosés, een Châteauneuf-du-Pape en een unieke oranje wijn. Telkens vormgegeven met de kenmerkende geblokte zwart-witte racevlag. Zet je schrap voor een wijncast volle gas vooruit over betaalbare kwaliteit en lak aan appellatieregels. Alle verdelers van de wijnen en restaurants of bars waar je ze kan proeven vind je hier. En dat zijn er veel :-) #frankrijk #Wijnbouwer #Syrah #grenache #carignan #rhône #Châteauneufdupape #LePlanVermeersch #viognier #mourvèdre

  • Ooit al zoveel Mouton-Rothschild gezien?

    En het kan van jou zijn! Begin december veilt Best Wine Auctions uit Wommelgem honderden Mouton-Rothschilds. "Zo'n uitzonderlijke collectie is nog nooit samen onder de hamer gegaan," zegt organisator Chris Thiran. De onlineveiling moet minstens 300.000 euro opbrengen. Cult uit de kunst Mouton-Rothschild is een cultwijn uit de AOC Pauillac in Bordeaux. Sinds het interbellum vragen de kasteelheren elk jaar aan een andere kunstenaar om hun exclusieve flessen te decoreren. Salvador Dalí, Pablo Picasso, Andy Warhol, Keith Haring en zelfs Prince Charles leenden hun penseel aan het etiket. In ruil voor het ontwerp ontvangt de kunstenaar 24 kisten van de door hem of haar versierde jaargang. Gezien de gangbare en immer stijgende prijzen voor Mouton-Rothschild is dat een royale beloning. (Lees verder onder de foto's) Uniek lot "Begin december gaan we van start en in tussentijd zullen we nog flessen aan het lot toevoegen," zegt Chris Thiran. Het aanbod voor de veiling is nochtans nu al indrukwekkend. 480 flessen van 0,75l, 52 magnums van 1,5l, 3 dubbele magnums van 3l en een jeroboam van 5l. "Wie interesse heeft moet onze veilingsite bestwineauctions.com in de gaten houden," zegt Chris. Er zijn ook vijf zogenoemde verticale collecties te koop. Dat zijn loten van telkens een vijftigtal flessen van (bijna) alle jaargangen tussen de jaren '60 en 2014. Eén van die collecties bestaat dan ook nog eens uit magnumflessen. "Een dergelijk aanbod van The King Of Pauillac zoals ze Mouton-Rothschild ook noemen, is ongezien en nog nooit samen geveild," besluit Chris. Best Wine Auctions is een exclusieve veilingsite van Belgium Wine Watchers. Wie daar alles over wil weten moet snel de vierde aflevering van wijncast beluisteren! Het kost alvast minder dan een fles op de veiling :-) #BelgiumWineWatchers #christhiran #Bordeaux #CabernetSauvignon #Veiling #wijnhandel #MoutonRothschild

  • Aflevering 9 - Wijnkoopgids - Frank Van der Auwera

    Welke wijn is overheerlijk én betaalbaar? Het antwoord lees je al 31 jaar in de Wijnkoopgids van Frank Van der Auwera. Sinds het einde van de jaren tachtig fileerde Frank zo'n slordige 69.000 flessen tijdens 2.000 degustaties. Is er veel veranderd in drie decennia wijn drinken? Ontdek het in deze Wijncast XL. Wie bladert in de eerste edities van de Wijnkoopgids lijkt wel door professor Barabas teruggeflitst naar een ander tijdperk. 'Wij zijn gestart toen de dieren nog wijn dronken," grapt Van der Auwera. Aan publicaties over dure Bordeaux en Bourgogne was er nooit gebrek. Maar over de wijnen die iedereen dronk, vond je niets en dat stoorde Frank. Na een spontane gisting van ideeën lag in '88 de eerste Wijnkoopgids in de rekken. De geboorte van een begrip. De schroefdop, de Nieuwe Wereld, de opkomst van Verdejo of de teloorgang van vastgeroeste wijnhandels. Frank Van der Auwera vertelt in deze aflevering honderduit over alle trends die zijn geoefende wijnneus passeerden. Zijn rapport voor 2019 ligt sinds kort in de winkel en is opnieuw een bloemlezing van 300 wijnen onder de 10 euro aangevuld met feestwijnen en bubbels die tot 15 euro gaan. Beluister snel welke wijntrends er op ons afkomen! Wijnkoopgids 2019 van Frank Van der Auwera is verschenen bij Uitgeverij Vrijdag. Voor €18,95 navigeer je als een ervaren schipper door de zee van flessen in de Belgische handel. Wie Franks andere journalistieke werk (GVA Citta, de Tijd Sabato, etc.) wil volgen surft snel naar www.classintheglass.eu. #wijnkoopgids #frankvanderauwera #wijnhandel #journalist #frankrijk #italie #spanje #zuidafrika #chili #australië

  • Hannibal en de bloedrode wijn

    Het is een mistige zomerochtend langs het Trasimeense meer. Tussen de zoemende muggen in de drassige velden marcheren 30.000 Romeinse troepen aangevoerd door consul Gaius Flaminius. Ze hebben maar één doel: Hannibal en zijn olifanten verslaan. Enkele uren en een valstrik later ligt het Romeinse legioen bloedend en verslagen in het meer. Hannibal bezorgt de Romeinen een schandelijke nederlaag en een trauma dat eeuwen zal nazinderen. 'Gaat deze site niet over wijn?' is uw terechte opmerking. Maar geduld is een schone deugd voor elke wijnliefhebber. Waar Hannibal en de zijnen in 217 voor Christus de Romeinen in de pan hakten (***), groeien nu edele wijnranken. Sangiovese om precies te zijn. Het Trasimeense meer ligt in Umbrië, samen met Toscane het kernland van de koning der Italiaanse druiven. Langs de noordelijke oevers van het Lago Trasimeno ligt een dorp waarvan de naam nog verwijst naar dat bloedvergieten van Hannibal en co: Sanguineto. Volgens de overlevering kleurde het water van het meer die dag wijnrood. Trasimeense tranen Met wat verbeelding proef je in je glas nog steeds het bloed van de gesneuvelde Carthagers en Romeinen in het lokale terroir. Bijvoorbeeld bij de cantina Poggio Bertaio op een boogscheut van de historische plek. Bij een wijnverkoop voor een goed doel had ik vorige herfst mijn oog laten vallen op een van hun wijnen: de Stucchio. Een sangiovese die door de verkopers vergeleken werd met een goede Chianti. Door een vergissing bleek de bewuste Stucchio helaas niet in mijn geleverde wijnpakket. Zeer jammer maar de Stucchio bleef in mijn achterhoofd zitten. Geduld wordt gelukkig altijd beloond, weet u nog. Deze zomer waren we op reis langs de Toscaanse kant van het meer. Kleine kinderen zijn helaas niet zo happig op uitgebreide bezoeken van wijndomeinen, en dus zat Poggio Bertaio niet in de planning. Tussen droom en daad staan middagdutjes in de weg. Een pizza eten in het sfeervolle Passignano sul Trasimeno kon gelukkig wel. De uitbater van de bewuste Osteria hanteerde de fijne formule dat je élke fles op zijn kaart ook per glas kon drinken. Van lokale landwijn tot een Montefalco Sagrantino (eat that Vlaamse horeca). En u raadt het al: ook de Stucchio lag in de kelder te wachten om ontkurkt te worden. De belofte van een overheerlijke Umbrische wijn werd waarheid. Geduld is een schone deugd. (Lees verder onder de foto's) Cimbolo Afgelopen weekend kwam het bloed van Hannibal opnieuw op de radar. Als verjaardagscadeau kreeg van een goede vriendin als bij wonder de Cimbolo van Poggio Bertaio cadeau. 'Wijn kopen voor u is niet gemakkelijk hoor,' zuchtte ze. De meegebrachte fles bewees nochtans het tegendeel. Bleek dat de ze de handelaar mijn site had laten zien en die man was op dit artikel over sangiovese gestoten. De Cimbolo heft iets langer op (nieuwer) hout gelegen dan de Stucchio dus ik ben heel benieuwd naar het resultaat. Nomen est omen zeiden de Romeinen al. De Cimbolo symboliseert dat de mooiste dingen soms onverwacht je pad kruisen mits wat geduld. ***Wie het geduld nog heeft om meer te weten over de slag bij het Trasimeense kan hieronder genieten van een filmpje. #Sangiovese #Umbrië #Toscane #Italië

  • Aflevering 8 - Oostenrijks Wijnhuis - Guy Janssens

    'Welke wijn kan je het best heen en weer walsen in je glas? Eén uit Wenen natuurlijk!' Tot daar mijn bedenkelijke bijdrage aan de canon van wijnmoppen. Of moet ik zeggen grappa? Oké, beloofd. Tot daar en niet verder. Gelukkig is het land langs de blauwe Donau meer dan een grap in de hedendaagse wijnwereld. Al lopen zelfs verwoede wijnliefhebbers niet over van kennis van Oostenrijkse wijnen. Kent u de Weense Gemischter Satz? Weet u waarom Chinezen massaal Grüner Veltliner importeren? Of valt u liever in zwijm voor een Zweigelt? In 2001 op reis in Tirol ontlook bij Guy Janssens de passie voor Oostenrijkse wijnen. Door een toevallige opmerking van een topsommelier verkocht hij zijn keten van tankstations en begon aan een carrière als wijnhandelaar met zijn Oostenrijks Wijnhuis in Viersel. Kortom Guy is de ideale Weinkenner voor unser neuer Wijncast! #oostenrijk #wijnhandel #grünerveltliner #zweigelt #guyjanssens #wijnkoopgids

  • Aflevering 7 - Chili - Johan Monard (Ad Bibendum)

    Je kan houden van Chileense wijn, je kan erop verliefd zijn en dan heb je Johan Monard. De sympathieke stichter en zaakvoerder van ad Bibendum is bezeten van het lange Latijns-Amerikaanse land. Kortom de ideale gids voor een wijncast over Chili. 'Wat ga je in Chili eten en is het daar wel veilig?' Met die bezorgde woorden van zijn moeder in het achterhoofd vertrok Johan Monard in 1997 naar Chili. In zijn koffer zat een stencil van de Chileense ambassade met de adressen van een paar bedrijven die druiven verwerkten. Chili stond vooral bekend als een land van bulkwijn en de kleine traditionele producenten waren nog onontgonnen terrein. Tussen Andes en Stille Oceaan ontdekte Johan een authentiek terroir. Zijn passie voor de eigenzinnige carmenèredruif was geboren. Was moeder Monard in '97 nog bezorgd, vader bleek zelfs slechtgezind. Wat ging de zoon van een gereputeerd handelaar in exquise Franse wijn zo ver van huis doen? Ruim twintig jaar, twee winkels en honderden topreferenties later heeft Johan gelijk gekregen. Zijn verhaal en de prachtige foto's van de Chileense wijngaarden vind je hier. De lekkere wijnen kan je simpel en snel in huis halen via de site van ad Bibendum. #wijnhandel #chili #wereldwijn #JohanMonard #adBibendum #Carmenère

  • Aflevering 6 - Jan De Bruyne - Le Cecche (Piemonte)

    Als je een wijn tegenkomt die Fiammingo heet dan weet je -zelfs met een beperkte kennis van het Italiaans- hoe laat het is. Hier is een Vlaming ofwel Fiammingo aan het werk. Jan De Bruyne maakt in Piemonte topwijnen van de heilige druifvuldigheid Nebbiolo, Barbera en Dolcetto. Wat begon als een bescheiden Italiaanse droom groeide uit tot het internationaal bekroonde domein Le Cecche in het kernland van de Barolo. In deze wijncast krijg je te horen waarom Jan zijn carrière als arts in Antwerpen inruilde voor de tractor in Diano d'Alba. Waarom Barolowijnen zo duur zijn. Waarom Le Cecche meestapt in de trend van single-vineyardwijnen. En waarom Macedoniërs cruciaal blijken voor het succes van de Barolo. Luisteren maar! En ontdek onder de foto's waar je de wijnen van Le Cecche kan kopen. De wijnen van Le Cecche vind je in België bij Uncorked in Brugge, De Vinotheek in Roeselare, Vini Ronaldo in Knokke en Ridin F.lli in Mol. Nederlanders kunnen hun wijnhartje ophalen bij Henri Bloem. #LeCecche #Barolo #Barbera #Dolcetto #Piemonte #Wijnbouwer #Italië #Nebbiolo

bottom of page