De man die zijn volk Italiaanse wijn leerde drinken We schrijven 1979. Terwijl de Lage Landen zich vanuit hun oranje-bruine salons vergapen aan Abba's olifantenpijpen in AVRO's TopPop, begint één enkele Italo-Belg aan een weergaloze wijnmissie. Fabrieksarbeider en semi-professioneel voetballer Calogero Licata start met het importeren van Italiaanse wijn. Geen zure Chianti in rieten mandjes. Calogero kiest kwaliteit uit Piemonte en Toscane, zoals Avignonesi. Een gewaagde keuze in een tijd waar 99 procent van alle wijn in Belgische restaurants, winkels of hotels uit Frankrijk kwam. 40 jaar later is Licata Vini dé referentie voor Italiaanse kwaliteitswijnen. Hoe is het Calogero gelukt om de Lage Landen te overtuigen van zijn Italiaanse klasse? Je ontdekt het in deze nieuwe aflevering van Wijncast. Eentje die atypisch begint met oude foto's en brieven uit de Tweede Wereldoorlog. Herinneringen van Calogero aan zijn vader Salvatore. Hij vertelt een onwaarschijnlijk levensverhaal dat ons brengt van Sicilië naar Mussolini's Noord-Afrika over India tot in de Borinage. Op zijn zeventigste lijkt Calogero zijn familie en haar geschiedenis meer dan ooit te koesteren. Daarom draag ik deze aflevering dan ook graag op aan Calogero Licata's vrouw Marie-Rose die afgelopen zomer overleden is. #Licata #calogero #sassicaia #Avignonesi #Toscane #Piemonte #Italië #VinoNobilediMontepulciano #wijnhandel

Van een driesterrenrestaurant naar de supermarkt. Dat is kort samengevat het wijnparcours van Benoît Couderé. De West-Vlaming beheerde de kelder van De Karmeliet *** in Brugge en kroonde zich in 2016 tot Beste Sommelier van België. Sinds een aantal jaar leent hij zijn neus en smaakpapillen aan een van de grootste supermarktketens van het land: Carrefour. "Of ik vroeger supermarktwijn dronk? Als een kennis een fles meenam naar een barbecue wel", lacht Couderé. "Maar sinds mijn overstap naar Carrefour is er een wereld voor me opengegaan." Benoît had ook Belgisch wijnnieuws bij. "Ik kan Wijncast in primeur vertellen dat we voor meerdere jaren een intensieve samenwerking aangaan met twee Belgische wijndomeinen. Daar ben ik enorm fier op. Het gaat in de eerste plaats om Jerom Winery uit Haspengouw. Samen met hen lanceren we in wit een 100% Chardonnay en in rood een Acolon. Langs Franstalige kant is onze partner het Naamse Ry d'Argent. De rode wijn van dat domein wordt ook een Acolon maar aangevuld met een kleine hoeveelheid Cabernet Jura. De witte Waalse wijn is dan weer een assemblage van Pinot Gris en Pinot Blanc. Allemaal vanaf eind november te ontdekken in de rekken bij Carrefour." Dat en veel meer hoor je in de nieuwste aflevering. Streamen kan hierboven of luister via iTunes, Spotify of je favoriete podcastapp! #benoitcouderé #supermarkt #elgin #belgie #sommelier #carrefour #belgischewijn

Elk jaar bekroont de Gambero Rosso de beste wijnen van Italië met drie rode glaasjes. De befaamde Tre Bicchieri. Vergelijk het met de koorts bij restauranthouders wanneer Michelin of Gault & Millau goochelen met cijfers en sterren. Zo'n instituut is de rode garnaal (Gambero Rosso). Dit jaar is een oude bekende van Wijncast bij de gelukkigen: het Siciliaanse Nicosia op de Etna. "We zijn dolblij dat we voor het vierde jaar op rij Tre Bicchieri binnenhalen", vertelt Philip Roose aan Wijncast. Zoals je in aflevering 12 kon horen, is de West-Vlaming exportmanager bij wijnhuis Nicosia. "Dit jaar bekroonde de jury onze Etna Rosso Contrada Monte Gorna Riserva 2013. Een wijn die we enkel in uitzonderlijke jaren maken", aldus Roose. Contrada Monte Gorna is de naam van een wijngaard van nog geen halve hectare op de Etna, gelegen op 720 meter boven de zeespiegel. De wijn is gemaakt van 90% Nerello Mascalese en 10% Nerello Capuccio. De druivenstokken zijn minstens 60 jaar oud en de productie is beperkt tot een 500-tal kisten. Als Riserva rijpt de wijn 2 jaar op houten barriques en rust nog eens 2 jaar op de fles voor hij verkocht wordt. "Tre Bicchieri openen deuren" Je kan het belang van de Gambero Rosso in de Italiaanse wijnwereld moeilijk onderschatten. "Wereldwijd volgen sommeliers en wijnliefhebbers welke wijnen de begeerde drie rode glaasjes krijgen", vertelt Roose. "Deze bekroning zal dus zeker deuren openen bij nieuwe importeurs. Maar wat wij nog belangrijker vinden is dat we nu al vier jaar lang tot de 20 beste wijnhuizen van Sicilië worden gerekend. Onze keuze voor kwaliteit en biologisch werken rendeert." Cadeautip Je vindt de Contrada Monte Gorna van Nicosia bij Spitrits-Wijnen & Co in Herent. De andere 25 bekroonde Siciliaanse wijnen prijken nu al op de website van Gambero Rosso. De hele maand zal de gids online per regio de namen lossen van de flessen die dit jaar drie rode glazen hebben weggekaapt. De volledige beschrijving van de wijnen volgt in de gedrukte Gambero Rosso 2020 die eind september in het Italiaans verkrijgbaar is. Het duurt dan ongeveer tot nieuwjaar vooraleer de bijna 1000 pagina's in het Engels en Duits vertaald zijn. Een ideale tip voor onder de kerstboom, net zoals een succulente Etna Rosso Riserva. Salute! #etna #nicosia #philiproose #gamberorosso #vulkanisch #italie #sicilië

'Se non dovessi tornare, sappiate che non sono mai partito' De spreuk op de terrasmuur van Joost Houtman verraadt dat hier een italofiel woont. Eén die graag wegdroomt bij het ruwe Sicilië en het beschaafde Piemonte, liefst van al met een goed glas wijn erbij. Samen met Philip Roose schreef Houtman 'Bella Figura. Waarom de Italianen zo Italiaans zijn.' Een heerlijk boek vol sappige verhalen met meer dan één wijnanekdote. In deze aflevering neemt Joost ons mee langs wijngaarden vol vermoorde wielrenners, koninklijke minnaressen en gigantische piemels uit de oudheid. Geniet van deze nieuwe wijncast en onthou de woorden van poëet Giorgio Caproni: 'Mocht ik niet terugkeren, weet dan dat ik nooit vertrokken ben.' #Italië #philiproose #bellafigura #Piemonte #Toscane #Umbrië #sicilië #sassicaia #aglianico #sardinia #joosthoutman

'Tien violen die samenspelen zijn veel interessanter dan een eenzame violist.' William Wouters en zijn vrouw Filipa Pato maken bewust geen single vineyard wijn van hun geliefde Baga-druif. Van tientallen versnipperde kleine percelen blenden ze Baga met biodynamische brio. Puntengoeroe Robert Parker gaf hun rode topcuvée Nossa een score van 96+. Geen enkele Portugese wijn scoorde ooit hoger. "Wist je dat de eerste wijn die de Portugezen naar de Braziliaanse kolonies brachten van hier kwam? Niet uit Porto of Madeira wel uit Bairrada!" Antwerpen staat voor Wouters nog net een trapje hoger maar de liefde voor zijn Portugese thuis komt aardig in de buurt. "Filipa's vader noemen ze hier Mister Baga. Terwijl iedereen zijn oude stokken uittrok en verving door Franse druivensoorten bleef hij trouw aan de Baga-druif." Na het beluisteren van deze wijncast mag schoonpa vrezen voor die geuzennaam. Zeker wanneer je hoort dat William even fanatiek ratelt over witte Bigal en bonenvretende slakken. Veel luistergenot! Wil je na deze wijncast nog meer weten over de wijnen van William? Neem dan zeker een kijkje op de site van Pato-Wouters of bestel een heerlijke fles via The Portugal Collection. Luister zeker ook naar aflevering 17 van wijncast waarin William alles vertelt over het WK voor sommeliers. #williamwouters #baga #portugal #filipapato #bairrada #bical

Yes we leven nog! Wie @wijncast volgt op instagram had dat al langer door. Dat het 'echte' werk een 'hobby' als wijncast wel eens parten kan spelen bleek de afgelopen maanden. Maar niet getreurd: de redding in de vorm van niet wijnig podcasts is nabij. In afwachting geef ik je graag enkele zomerse tips. Wist je dat Antwerpen een nieuwe wijnbar rijker is? Een zomerse hotspot langs de Schelde van niemand minder dan Isabeau Sas die je kent van de aflevering over Our Daily Bottle Wine Club. Haar knappe selectie van kleinschalige natuurvriendelijke wijnbouwers kan je nu per glas of per fles ontdekken in een gezellige pop-up mét echte wijnrank. Extra tip voor de bodemloze vaten onder ons: op donderdag vind je er de beste happy hour van de Lage Landen. Eén fles kopen, een fles gratis. Allen daarheen dus. Class in The Glass Hou je van scherpe wijncolumns? Frank Van der Auwera heeft de afgelopen maanden niet stilgezeten en gaf zijn site Class in the Glass een frisse doorstart. Wie Frank aan het werk hoorde in de aflevering over zijn Wijnkoopgids weet dat hij een talig dier is dat niet kan zwijgen over wijn. Op zijn nieuwe site kruipt hij dan ook uitgebreid in de pen. Je komt bijvoorbeeld te weten hoe je je bubbels perfect sabreert of wat de laatste trends in wijndrinkend China zijn. Terwijl we dit schrijven is Frank Van der Auwera met zijn panel volop bezig met de proefsessies voor de volgende wijnkoopgids. Koop lokaal Nog een praktische tip! Wijn kopen betekent voor mij vaak online shoppen. Of moet ik zeggen betekende. Ik wil namelijk een kort pleidooi houden voor de betere wijnhandelaar om je hoek. Maar eerst naar het wonderwijde web. Als ik online wijn koop, gaat het vaak om Italiaanse flessen van de bekende huizen die op Duitse of Italiaanse sites tot een derde goedkoper zijn dan bij hun Belgische importeur. Inclusief levering op mijn stoep. Ik begrijp dat handel voeren in België een complex verhaal is met accijnzen, loonkosten, andere volumes enz. Maar voor de schone ogen van de importeur betaal ik echt geen 15 euro als diezelfde fles online in een klik en een zucht amper 10 euro kost. Doe dat minstens maal zes of twaalf. Er zijn grenzen. Voor "kleinere" wijndomeinen loont het volgens mij wel dik de moeite om regelmatig naar de wijnhandel in je buurt te gaan. Je vindt er mensen die hun flessen en wijnbouwers als geen ander kennen. Ze zijn gepassioneerd door bepaalde wijnregio's en vormen dankzij hun contacten en goede neus een ideale filter voor kwaliteit. Ga dus massaal naar de vele proefdagen en sla een praatje met de man of vrouw achter de toonbank. Ook op andere momenten kan je er vaak een glaasje drinken van een fles die openstaat. Ideaal om met je eigen mond en neus te kopen. Nieuwe druiven en streken te ontdekken los van het etiket of van de ratings allerhande waar zoveel sites mee pochen. Vertrouw op je eigen goesting. Dat mag nog in 2019. En met wat geluk heeft de wijnhandelaar een beetje door wat voor drinker je bent, krijg je tips en advies over succulente huiswijn aan zes euro tot een bizarre topcuvéé van een verloren gewaande druif. Zo stootte ik om mijn hoek bij JJ WIjnen op deze fantastische Verdicchio uit de Marken.

Wie heeft ze nog nooit gedronken? De fairtradewijnen van Oxfam. Onlosmakelijk verbonden met recepties, feestjes of een heerlijke chili con carne. Maar wat maakt een wijn fair trade? Hoe helpt onze aankoop de boeren in het zuiden? En wat krijg je in je glas? Ik vroeg het allemaal aan Wim Melis, wijnaankoper voor Oxfam. Wim reist zelf naar Chili, Argentinië en Zuid-Afrika op zoek naar de beste wijnen om te verkopen in de vele wereldwinkels. Ontdek een aflevering over bosbranden, waterputten, kindercrèches en de vergeten druif país. De wijnen uit deze aflevering kan je zelf kopen bij de Oxfam wereldwinkels. Maak hier kennis met het volledige fairtrade-wijnassortiment. #chili #fairtrade #argentinië #wijnhandel #zuidafrika #torrontés #país #oxfam #wereldwinkel #Carmenère

Kilometers omrijden voor de beste pistolets en een klagende veganistische priester. Wat heeft dat te maken met het WK voor sommeliers? Alles als je William Wouters mag geloven. Deze joviale Antwerpse wereldburger haalde "Best Sommelier of The World" naar de Scheldestad ten koste van Bordeaux ."We hebben het verkocht als het eerste stedelijke WK waar de gasten geen enkele wijngaard gaan bezoeken," grapt Wouters. Mét succes want 66 sommeliers strijden vanaf 10 maart in Antwerpen voor de hoogste eer in wijnland. En de kater in Bordeaux? "Die is doorgespoeld. De Fransen komen en masse met de TGV naar de finale." Die spannende slotdag kan je ook zelf bijwonen op vrijdag 15 maart in de Koningin Elisabethzaal in Antwerpen. "Daar zie je topsport én entertainment," zegt William die ooit zelf aan het WK deelnam. Al was dat naar eigen zeggen "toen de leeuwen nog konden zingen." Wijncast gaat ook even vreemd (met toestemming van onze wijneega). Belgische bieren spelen namelijk een glansrol op het WK en dus ook in deze aflevering. Ontdek snel de hachelijke proeven die de sommeliers moeten doorstaan om wereldkampioen te worden. William is als wijnmaker in Portugal, organisator van het WK en vice-voorzitter van de Association de la Sommellerie Internationale de ideale gids. En bovenal een sappige Sinjoor....de "parking" is gewaarschuwd. #sommelier #antwerpen #williamwouters #ASI #WK #Bordeaux

Niets zo gezellig als de jaarlijkse kaas-en-wijnavond van de jeugdbeweging. Voor een prikje aanschuiven bij het buffet met herkenbare kazen en iets lekker rood of wit. Maar die sympathie ebt snel weg als de magie tussen bord en glas ontbreekt. Of wat met die dure fles die op je diner geen spaander heel laat van het kaasaroma. Niet elke wijn past bij elke kaas. Hoog tijd voor een wijncast met do's-and-don'ts . De man die ons daarbij kan helpen is Stefaan Camerlinck. In 2005 en 2006 was hij als prille twintiger de beste en eerste sommelier van België. Na een carrière in de kelders en gelagzalen van verschillende restaurants sloeg Stefaan samen met zijn vrouw Sally -een kaasmeester- een andere weg in. Sinds een paar jaar amuseren de twee zich full time in hun eigen zaak 'Kaas en Wijn Stefaan' in Kruibeke. Je hoeft geen genie te zijn om te raden wat je daar kan kopen. Of het nu gaat over Crottin en Chenin Blanc of Pinot Noir bij Comté: zet je schrap voor een smeuïge wijncast waarvan je het water van in de mond krijgt! #gastronomie #kaas #Foodpairing #chardonnay #madeira #porto #Stefaancamerlinck #sommelier #kruibeke #zuidafrika #wijnhandel

Wat is wijn? Gegist druivensap. Zo eenvoudig kan het zijn in de wereld van de natuurwijnen. Een niche in wijnland die vindt dat je de natuur zijn gang moet laten gaan zoals 8000 jaar geleden. Geen sulfieten, geen extra gisten, geen zware houtrijping. Wie zijn de rabiate aanhangers van deze 'straight edge'-wijnfilosofie? Wat is er mis met 'normale wijn'? En ruikt natuurwijnen niet naar de stal of azijn? Dat zijn harde beweringen maar bij het woord natuurwijn komen de scherpste meningen naar boven. Klassieke wijnmakers zetten de hakken in het zand "is mijn wijn dan niet natuurlijk?" Handelaars vloeken "wijnen zonder sulfieten komen kapot uit het transport". En sommeliers fronsen "ze zijn heel herkenbaar maar smaken allemaal hetzelfde". Het helpt natuurlijk niet dat er geen échte definitie is van natuurwijn. Maar hebben de criticasters gelijk? (meer onder de foto) Wouter De Bakker van Terrovin lacht bij de zoveelste schampere opmerking. "Ik drink geen conventionele wijn meer," zegt de voormalige Eerste Sommelier van België. Zijn ogen fonkelen als hij spreekt over de wilde gezonde micro-wijngaarden waar de druiven groeien voor zijn passie: natuurwijn. Champagne, Chianto Classico of Bourgogne: ze blinken allemaal in natuurlijke vorm in de rekken van Terrovin. Wouter levert ze ook aan de bekendste restaurants van het land. Wat op zijn minst doet vermoeden dat dat er tussen zwart en wit een genuanceerde natuurwijnwereld ligt. Wouter neemt wijncast mee van de wijngaard over de kelder tot in het glas. Wat is natuurwijn? Je hoort het hier en koopt het via www.terrovin.be. #Natuurwijn #terrovin #sommelier #WouterDeBakker #wijnhandel #sulfieten #Nebbiolo #Biodynamica #TheJane #Jura

Wine Spectator noemt Sassicaia 2015 dé wijn van het afgelopen jaar. Puntengoeroe Parker bekroont jaargang 2016 nu al met een perfecte 100. Wat is Sassicaia? Wie wil er honderden euro's voor betalen? En wat krijg je in je glas? Wijncast hield de Toscaanse cultwijn tegen het licht van The Jane samen met de erfgename van het Sassicaia-imperium. Er was eens... "Wijnjaren met een acht zijn bijzonder voor ons," glundert Priscilla Incisa van wijnhuis Tenuta San Guido terwijl ze een succulente Sassicaia uit 1998 kraakt. Achter ons genieten een aantal trouwe Licata-klanten van een modern smaakwalhalla begeleid door de wijnen van Tenuta San Guido. Het wereldwijde succes van Sassicaia, de Toscaanse cultwijn met Franse druiven start in 1948. Met de Tyrreense zeebries in de haren neemt Pricilla's grootvader markies Mario Incisa della Rocchetta een eerste slok van zijn bescheiden wijnexperiment. In het onooglijke Bolgheri op amper 5 kilometer van de zilte baren heeft Mario Franse wijnstokken geplant. De markies herkent in zijn Toscaanse lap grond namelijk dezelfde bodem als in Graves,Bordeaux. Een rotsachtige kiezelrijke grond. 'Sassicaia' in het lokale dialect. Na 20 jaar stil genieten in de eigen kelder laat Mario zich overtuigen om zijn hobbywijn op de markt te brengen. De Sassicaia 1968 van 85% Cabernet Sauvignon en 15% Cabernet Franc slaat in als een bom. Op internationale blindproeverijen laat hij moeiteloos alle topwijnen uit Bordeaux achter zich. Een ster is geboren. (Lees verder onder de foto) Parker: 100 punten "Na 50 jaar zijn wij nog altijd een familiebedrijf en dat zal zo blijven," stelt Priscilla. Als ambassadeur voor Sassicaia reist ze de wereld rond. "Mijn vader zit tegenwoordig liever bij zijn andere grote liefde: zijn paarden", lacht ze. Je kan je afvragen of een begrip als Sassicaia nog promotie nodig heeft. Wine Spectator riep de Sassicaia 2015 uit tot beste wijn van 2018. Niet veel later was alles uitverkocht. Robert Parker beloont jaargang 2016 nu al met het uitzonderlijke maximum van 100 punten. 'Eén van de beste Italiaanse wijnen aller tijden' luidt zijn verdict. Wie overleeft de stormloop op de 207.000 flessen Sassicaia 2016? "China trekt elk jaar harder aan onze mouw maar we blijven onze Europese klanten trouw," verzekert Priscilla. In de Benelux is het Diepenbeekse Licata Vini al 30 jaar dé importeur van de wijnen van Tenuta San Guido. "Vader Calogero Licata heeft een fantastische collectie Sassicaia in zijn kelder," knipoogt Priscilla. "Nog tot eind februari kunnen onze klanten de Sassicaia 2016 reserveren," zegt Jurgen van Licata Vini. Je koopt minimaal een kistje van zes en dat kost je in primeur een kleine 900 euro. Ter vergelijking: de meest iconische jaargang totnogtoe, de 1985 kreeg van Parker ook 100 punten. Volgens wine-searcher betaal je daar intussen makkelijk 2.000 euro voor per fles, zonder btw. De vraag is natuurlijk of je betaalt voor de cult of voor de inhoud. Sexycaia Ieders wijnbudget is anders maar één ding is zeker: Sassicaia is een pure klassewijn. Verwacht geen krachtpatser die je vermurwt met Cabernet-tannines. "Wij gaan prat op onze elegante Italiaanse expressie van Cabernet Sauvignon die je met geen andere wijn in de wereld kan vergelijken," glundert Priscilla Incisa. Dat klinkt als platte promopraat maar vanaf de eerste slok proef je een verleidelijke Italiaanse wijn en niet de Franse druiven. In alle geproefde jaargangen (2015, 2008, 2006, 1998 valt de aromatische Toscaanse finesse op. Van de sexy scherpe maar al zeer genietbare "jonge" 2015 tot de heerlijk versmolten 1998. De elegantie zit'm van jong naar oud in het terugkerende evenwicht tussen rood fruit (van fris naar intens), Toscaanse mediterraanse kruidigheid (van rozemarijn naar licht mentholachtig) en een allesbehalve overheersende houtlagering. Van jong onstuimig tot oud complex. "Onze wijnmakers hebben de samenstelling van Sassicaia nooit veranderd," zegt Priscilla. "Dat is hun taak ook niet." Traditie boven innovatie, het instituut boven de individuele expressie. Gezien zijn prestige en prijskaartje zal Sassicaia waarschijnlijk altijd een wijn voor de happy few blijven. Maar er is betaalbare hoop. Ten eerste is 't Guidalberto! De verrassing van de proeverij in The Jane was voor mij Guidalberto. De tweede wijn van Tenuta San Guido die een goede 30 euro kost. Jawel, een fractie van een fles Sassicaia. Guidalberto wordt gemaakt van 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot. De heerlijk opengebloeide 2006 met zijn aardse en dierlijke aroma's en zwoele fruitmond stond meer dan zijn mannetje naast zijn grote broer. Sassicaia is misschien cult, Guidalberto value. Een ronduit fantastische entrée in de wereld van de Super Tuscans. En dan is er nog Le Difese. De Toscaanse twist van Tenuta San Guido voor een kleine 20 euro. De Cabernet Sauvignon krijgt er voor 30 procent het gezelschap van de inheemse Sangiovese die terroir en plezier verenigt. Alle wijnen van Tenuta San Guido worden in de Benelux exclusief verdeeld door Licata. Kijk maar eens naar het bijzondere etiket op sommige flessen Sassicaia mét het Licatalogo. Het uitzonderlijke levensverhaal van Calogero Licata, de man die de Belgen Italiaanse wijn leerde drinken, hoor je dit voorjaar bij wijncast. Een klein voorproefje kan je hieronder beluisteren. #sassicaia #licata #Toscane #bolgheri #italie #TheJane #Merlot #CabernetSauvignon #Sangiovese #TenutaSanGuido #SuperTuscan

'Een Australische fles heeft een kleinere ecologische voetafdruk dan een uit de Elzas' Eind jaren '90 in Londen wordt Johan Monard verliefd op een Chardonnay van Leeuwin Estate. Na één slok weet hij: deze Australische parel moet ik binnenhalen bij ad Bibendum. Na een beleefde njet van het wijnhuis per fax reist hij dan maar zelf naar het ruige westen van Australië, naar Margaret River. Een koel surfparadijs Down Under op maar liefst 3000 kilometer van de zwoele Barossa Valley. "We zouden beter over de regio's spreken en niet over Australische wijn als eenheidsworst," vindt Johan. Leeuwin Estate wordt binnengehaald en twintig jaar later heeft ad Bibendum een unieke Australische wijnportefeuille in de Benelux. En daar blijft het niet bij (meer onder de foto's). In dezelfde periode trekt Johan Monard naar het koelere Nieuw-Zeeland. 'Mijn boekhouder werd gek want ik maakte een heel dure reis voor amper 40 flessen.' Maar het persoonlijke contact met de wijnbouwers van de wereldvermaarde Sauvignon Blanc werpt nog steeds zijn vruchten af. Ad Bibendum is zeker van zijn lot gegeerde topwijnen uit Marlborough. 'Nu is heel die streek aangeplant met Sauvignon Blanc en Pinot Noir,' zegt Johan. 'Maar toen ik er twintig jaar geleden kwam had je slechts een paar kleine wijnhuizen.' Geniet van deze wijncast over de andere kant van de wijnwereldbol en kom eindelijk te weten hoe dat zit met die ecologische voetafdruk bovenaan dit artikel. Vergeet niet weg te dromen bij de feeërieke beelden van Leeuwin Estate hieronder. Nog een allerlaatste tip: Johan Monard vertelt ook honderduit over Chileense wijn in deze vorige aflevering van wijncast. #adBibendum #JohanMonard #nieuwzeeland #australië #sauvignonblanc #PinotNoir #marlborough #wijnhandel #chili #MargaretRiver #BarossaValley