Search


Dennis van den Buijs
- Nov 12, 2019
- 1 min
Aflevering 22 - Calogero Licata
We schrijven 1979. Terwijl de Lage Landen zich vanuit hun oranje-bruine salons vergapen aan Abba's olifantenpijpen in AVRO's TopPop,
698 views0 comments


Dennis van den Buijs
- Mar 29, 2019
- 1 min
Aflevering 18 - Oxfam Fair Trade - Wim Melis
Wie heeft ze nog nooit gedronken? De fairtradewijnen van Oxfam. Onlosmakelijk verbonden met recepties, feestjes of een heerlijke chili con c
1,247 views0 comments


Dennis van den Buijs
- Feb 11, 2019
- 1 min
Aflevering 16 - Kaas & Wijn - Stefaan Camerlinck
Niets zo gezellig als de jaarlijkse kaas-en-wijnavond van de jeugdbeweging. Voor een prikje aanschuiven bij het buffet met herkenbare kazen
771 views0 comments


Dennis van den Buijs
- Jan 30, 2019
- 1 min
Aflevering 15 - Natuurwijn - Wouter De Bakker (Terrovin)
Wouter De Bakker van Terrovin lacht bij de zoveelste schampere opmerking. "Ik drink geen conventionele wijn meer," zegt de voormal
963 views0 comments


Dennis van den Buijs
- Jan 6, 2019
- 1 min
Aflevering 14 - Australië & Nieuw-Zeeland
Eind jaren '90 in Londen wordt Johan Monard verliefd op een Chardonnay van Leeuwin Estate. Na één slok weet hij: deze Australische pare
453 views0 comments


Dennis van den Buijs
- Oct 22, 2018
- 2 min
Ooit al zoveel Mouton-Rothschild gezien?
"Begin december gaan we van start en in tussentijd zullen we nog flessen aan het lot toevoegen," zegt Chris Thiran. Het aanbod voo
236 views0 comments


Dennis van den Buijs
- Oct 17, 2018
- 1 min
Aflevering 9 - Wijnkoopgids - Frank Van der Auwera
Welke wijn is overheerlijk én betaalbaar? Het antwoord lees je al 31 jaar in de Wijnkoopgids van Frank Van der Auwera. Sinds het einde van de jaren tachtig fileerde Frank zo'n slordige 69.000 flessen tijdens 2.000 degustaties. Is er veel veranderd in drie decennia wijn drinken? Ontdek het in deze Wijncast XL. Wie bladert in de eerste edities van de Wijnkoopgids lijkt wel door professor Barabas teruggeflitst naar een ander tijdperk. 'Wij zijn gestart toen de dieren nog wijn dr
736 views0 comments


Dennis van den Buijs
- Oct 5, 2018
- 1 min
Aflevering 8 - Oostenrijks Wijnhuis - Guy Janssens
'Welke wijn kan je het best heen en weer walsen in je glas? Eén uit Wenen natuurlijk!' Tot daar mijn bedenkelijke bijdrage aan de canon van wijnmoppen. Of moet ik zeggen grappa? Oké, beloofd. Tot daar en niet verder. Gelukkig is het land langs de blauwe Donau meer dan een grap in de hedendaagse wijnwereld. Al lopen zelfs verwoede wijnliefhebbers niet over van kennis van Oostenrijkse wijnen. Kent u de Weense Gemischter Satz? Weet u waarom Chinezen massaal Grüner Veltliner impo
769 views0 comments


Dennis van den Buijs
- Sep 20, 2018
- 1 min
Aflevering 7 - Chili - Johan Monard (Ad Bibendum)
Je kan houden van Chileense wijn, je kan erop verliefd zijn en dan heb je Johan Monard. De sympathieke stichter en zaakvoerder van ad Bibendum is bezeten van het lange Latijns-Amerikaanse land. Kortom de ideale gids voor een wijncast over Chili. 'Wat ga je in Chili eten en is het daar wel veilig?' Met die bezorgde woorden van zijn moeder in het achterhoofd vertrok Johan Monard in 1997 naar Chili. In zijn koffer zat een stencil van de Chileense ambassade met de adressen van ee
613 views0 comments


Dennis van den Buijs
- Jun 14, 2018
- 1 min
Aflevering 4 - Belgium Wine Watchers - Chris Thiran
Grand Cru In Wommelgem ligt een wijnwalhalla zonder weerga. Petrus, Mouton-Rothschild, Romanée-Conti, Sassicaia of Château d'Yquem: bij Belgium Wine Watchers vind je ze allemaal en dat in jaargangen die teruggaan tot 1915. Al zeventien jaar specialiseert Chris Thiran zich in het opspeuren van waardevolle privé-wijnkelders om op de markt te brengen. Hou u vast voor een wijncast die de grote bedragen en namen niet schuwt. Wist u bijvoorbeeld dat Walen vooral Bourgogne inslaan
837 views0 comments