top of page

Abonneer je op de podcast via

  • Dennis van den Buijs

Wat is Lambrusco? - Renske De Maesschalck

Lambrusco is Italiaanse Coca-Cola vermomd als wijn. Zoete roze brol die je voor 3 euro vindt onderaan in het wijnrek van de supermarkt. Tenminste, zo luidt het cliché. Waarom heeft Lambrusco zo'n belabberd imago? En klopt dat wel?


Om alle misverstanden uit de wereld te helpen, sprak ik af met Renske De Maesschalck. Zij is sommelier-conseil en maakte haar thesis over Lambrusco. Renske neemt ons mee naar de heuvels rond Modena waar ze de échte rode mousserende parels maken van de verschillende Lambrusco-druiven. En geloof me: dat zijn heel andere wijnen dan de troep waar je aan denkt.

De flessen en wijnhuizen waar Renske in deze aflevering over spreekt, kan je allemaal kopen en drinken in haar wijnbar Pompette in Gent.


Comments


Beluister meer afleveringen

bottom of page