De grootste familie van Vlaanderen houdt van wijn. Zoveel is duidelijk na mijn bezoek bij de collega's van Radio 2. Britt van Marsenille en Cathérine Vandoorne van De Madammen maakten tijdens hun Italiaanse week graag tijd voor een babbel over wijncast. Hoe dat klonk en eruitzag ontdek je hierboven en hieronder! Had ik al gezegd dat ook Flair wijncast ontdekt heeft? Klik snel op deze link en ontdek het fijne artikel op de Flair-site. Tot de volgende wijncast.... coming soon. Salute! #Media #Radio2 #CathérineVandoorne #BrittvanMarsenille #DeMadammen #Interview #Italië #wijncast

'Een Belgische vrouw tussen de Franse wijnboeren? Dat wekt argwaan' Wijn maken is een keiharde business. Als voormalig consultant dacht Kathleen dat ze haar toekomstige winst in excelbestanden kon gieten en voorspellen. Toen kwamen hagel, mislukte oogsten en personeelsproblemen. Om over de bemoeizieke Fransen nog maar te zwijgen. Sinds 2010 runt Kathleen Van den Berghe samen met haar man Sigurd Mareels Château de Minière. Een heus wijnkasteel in Ingrandes-de-Touraine niet zo ver van Tours in de AOC Bourgeuil. Ze doen het al acht jaar op hun manier ook al botst dat wel eens met streekgenoten of het klimaat. De enige weg is die vooruit en die van de keuze voor kwaliteit. Geniet van een pittige podcast met een gedreven wijnvrouw die weet wat ze wil. Wie de elegante Cabernet Franc, Chenin Blanc, rosé of rode bubbels van Kathleen wil ontdekken, surft snel naar de online shop van Château de Minière. Na een paar keer klikken en betalen wordt de wijn simpelweg bij u thuis geleverd. Foto's © Château de Minière #Wijnbouwer #Loire #Frankrijk #CheninBlanc #CabernetFranc #ChâteaudeMinière #KathleenVandenBerghe

'Ik kan druiven plukken maar liefst niet te lang' De atheïst en de godendrank. Zo zou je deze allereerste wijncast kunnen noemen. We beginnen dan ook met een klepper: politicus en wijnbouwer Karel De Gucht. De liberaal was minister, partijvoorzitter, eurocommissaris en kent de Wetstraat van binnen en van buiten. Tegenwoordig is De Gucht even vaak te vinden op zijn heuvel in Gaiole in Chianti ten noorden van Siena in Toscane. Op zijn domein La Macinaia maakt hij vier wijnen: een elegante Chianto Classico, een Riserva (die iets langer op houten vaten rust), een Rosso Toscano (de instapwijn) en een frisse Rosato. Zet u schrap voor een podcast met een boerenzoon over voeling met de grond, Italiaanse manieren en de prijs van een goeie Chianti. De wijnen van de familie De Gucht zijn te koop bij Vasco Group of Wijnen Dercor. Voor de totaalbeleving moet u in Toscane zijn want La Macinaia is ook te huur als vakantievilla. Voor een nacht telt u al snel 1000 euro neer, maar binnenkijken kan ook en is iets democratischer via deze link. #Toscane #Chianti #DeGucht #Italië #Wijnbouwer #Sangiovese

Zomer 2014. Onze reis naar Umbrië zat erop en ik moest vaststellen dat ik twee weken lang enkel lekkere wijn had gedronken voor geen geld. In de auto zat een karton met 6 flessen van een wijntje dat we ontdekt hadden tijdens een diner op een wijndomein. Wat erin zat wist ik niet, dat het goed smaakte des te meer. Dat moet de laatste keer geweest zijn dat ik de Gottardtunnel doorkruiste met zo weinig flessen in de auto. Met die heerlijke smaak nog in mijn mond besloot ik om een wijnavond met vrienden te organiseren. Het thema was logisch: wijn uit Umbrië. Het doel nog logischer: genieten én bijleren. Als organisator begon ik mijn zoektocht langs druiven, streken, websites en podcasts. Na één muisklik kon ik vaststellen dat er heel veel wijnpodcastst in het Engels en het Italiaans waren. Maar geen enkele in het Nederlands. Vele wijnavonden volgden, altijd rond een andere streek van Italië. Mijn research bleef zich uitbreiden met dank aan handige sites vol info zoals die van Licata Vini en hun wijnboek Salute van de hand van advocaat en wijnkenner Roeland Verbist . Al snel stond er ook een inhoudelijk sterk en vlot geschreven Amerikaans boek op mijn schap: Vino Italiano. En dan waren er nog de Duitse en Italiaanse onlinewijnhandels zoals Superiore of Call me Wine die uitblinken in het oplijsten van punten en accolades door de Gambero Rosso, Robert Parker, Wine Enthousiast, etc. Onlinehandels die bovendien vaak pakken goedkoper bleken dan de Belgische importeur en dat aan de deur geleverd. Auwch. Werk aan de e-commerce en accijnzenwinkel. Bleven ook altijd terugkomen: de podcasts over Italiaanse wijn. Een graag geziene gast in mijn oortjes was Monty Waldin van de Italian Wine Podcast. Informatief, met kennis van zaken zonder te vervelen. Soms vergreep ik me ook aan het Amerikaans groepsgeleuter van Wine Wars waar ze hun passie voor Star Wars integreren in het wijnproeven (ik verzin het niet). Vaak te druk maar onbevangen in hun analyse. Aan het andere uiterste van het spectrum zit dan weer DiWinePodcast. Zoals je aan de rare Engelse titel kan zien is het een kurkdroge Italiaanse show waar de ene dottore de andere professore met iets te veel egards over wijn bevraagt. Al komt de liefhebber van technische details veel te weten. Wijnavond na wijnavond bleef het gevoel knagen dat er in Nederlandstalig podcast land niets over wijn te vinden was. De uitkomst voor dat knagende gevoel is deze site en bijhorende podcast geworden. Een hobbyproject geboren uit mijn passie voor wijn en radio. En dat wijntje uit Umbrië? Dat bleek een intense blend van 33% sangiovese, 33% merlot en 33% cabernet sauvignon. Helaas zijn alle flessen (zie foto) al op. Gelukkig lonkt de jaarlijkse trek naar Italië al om de hoek. #podcast #wijncast #umbrië #dennis

Mijn favoriete druif? Dan denk ik aan de groene heuvels van Umbrië, de avondlijke terrassen in Firenze en de zonsondergang aan het meer van Bolsena. Ik heb het over sangiovese, de koning van de Italiaanse druiven. De legende wil dat de naam sangiovese afgeleid is van het bloed van Jupiter (sanguis Iovis). Wat er ook van zij, ik vind sangiovese een druif die als geen ander wijnen geeft die je het hele jaar rond kan drinken. Jong en fruitig in de lente of zomer, zwoeler en houtgerijpt in de donkere maanden. Chianti, Brunello, Vino Nobile di Montepulciano, Morellino di Scansano en Montefalco Rosso zijn enkele appelaties waarin sangiovese een hoofdrol speelt. Voor wie het graag simpel houdt: het leeuwendeel van de rode wijn uit Toscane en Umbrië heeft wel iets van sangiovese in de fles. Hoe herken je de druif in het glas? De geur is het meest typisch aan sangiovese. Je krijgt in je neus altijd iets aards gecombineerd met fruitige kersen. Hoe complexer de wijn hoe meer de boswandeling overheerst, hoe jonger hoe fruitiger de neus. Soms durft het wel eens animaal te ruiken (de stal) al zal dat bij een goeie wijn niet storen. Volgens mij kan zelfs een wijnleek de sangiovesegeur leren herkennen omdat hij zo typisch is. In de mond worden die aroma's versterkt en is er altijd een frisse toets aanwezig. Een zuurtje zoals Sergio Herman het in zijn onnavolgbare Zeeuws zegt. Dat zuurtje maakt een sangiovesewijn een ideale maaltijdbegeleider en hét excuus voor de Italiaane contadini om te blijven drinken. Geef hen eens ongelijk. Elke boer in Toscane of Umbrië heeft wel een aantal rijen sangiovese staan voor eigen gebruik. Die gooien ze in de herfst in grote cementen cuves en vanaf de lente is het plezier daar. Jonge fruitige wijntjes, beaujolaisstijl voor bij de dagelijkse maaltijd. Vaak ook lekker gekoeld, jawel. Schrik in de laars dus niet als uw glaasje rode huiswijn op restaurant fris in het glas komt. In Pisa en Firenze doen ze het zelfs met Chianto Classico. Zulke vlotte doordrinkers zijn een ideale begeleider bij pizza, pasta met tomatensaus of een insalata caprese. Heerlijk onder de lentezon. In de herfst grijp ik liever naar iets stevigere varianten. Waar het fruitige gebalanceerd wordt door een fijne houttoets. Een Montefalco Rosso past als geen ander bij een risotto met paddestoelen. In deze Umbrische wijn krijg de sangiovese het gezelschap van de diepdonkere sagrantinodruif. Een huwelijk van een elegante dame met een kleine bodybuilder. Zalig én interessant geprijsd. Umbrië is vaak goedkoper in de fles dan Toscane. Een houtgerijpte Chianti Classico of Vino Nobile di Montepulciano zijn ook niet te versmaden. Kortom voor elk wat wils. Salute! #druif #Italië #Toscane #Umbrië #Chianti #Foodpairing #VinoNobilediMontepulciano #Sangiovese